Descrizione
Locanda Valmorel organizza "Incontra il produttore", un appuntamento mensile dedicato alle realtà che coltivano, allevano e producono nel territorio.
Ogni serata nasce attorno a un produttore diverso e ai suoi prodotti, protagonisti dei piatti del menù. Portata dopo portata, saranno gli stessi produttori a raccontare il proprio lavoro, le materie prime, le scelte e le storie che stanno dietro a ciò che arriva in tavola.
Un’esperienza a tavola per conoscere il territorio attraverso i suoi prodotti e, soprattutto, attraverso le persone che li realizzano.
I produttori protagonisti degli incontri:
15 ottobre - La Schirata
12 novembre - Nina Kakaw
4 marzo - Le Mamole
8 aprile - Malga Van